ლუოზიფენის თასი გვიჩვენებს ინოვაციურ გამოსავალს პრობლემებისგან

თუ ეპიდემია ერთ წინადადებაში შეიძლება შეჯამდეს, ვიმედოვნებთ, რომ ეს არის ეს წინადადება: „ბევრი ადამიანი ეძებს გიჟურ, სუნიან, სასაცილო ნივთებს საჭმელად“.ეს არის მეი შანშანი, კვების ბლოგერი პეკინში, NPR-თან ინტერვიუში.ინტერვიუში ნახსენებია გასული ორი წლის უდავო ყველაზე ნათელი მხარე: ლოკოკინების ლაფშა.
ჯერ პირდაპირ საქმეზე გადავიდეთ: თუ მწნილის მოყვარული არ ხართ - ანუ საკვები, როგორიცაა მწნილი ან კეფირი, არ არის თქვენი გემოვნებით, ან საერთოდ არ ხართ ფერმენტირებული საკვების მოყვარული - ეს სტატია ალბათ გაიმარჯვა. მადას არ გიხსნით. ეს იმიტომ, რომ ლოკოკინას ლაფშა თითქმის ისეთივეა, როგორც ჟღერს, მაგრამ უკეთესი (ან უარესი, თქვენი გემოვნების მიხედვით): ბრინჯის ლაფშა მდინარის ლოკოკინებისგან დამზადებულ ბულიონში, რომელსაც თან ახლავს სხვადასხვა მარინირება, დუღილი, ბოსტნეულის მარინირება ან სხვაგვარად გახადეთ ის ძალიან ძლიერი და კიდევ უფრო ძლიერი სუნი. NPR-ის მიხედვით, კერძი ადგილობრივი სპეციალობაა ლიუჟოუში, ჩინეთი და გახდა ვირუსული ჰიტი 2020 წლის ველური ბარათის წელს. არის თუ არა ეს პიკანტური წიწაკა, რომელიც იზიდავს სუპის მსმელებს? ლოკოკინების უმამი? ან უბრალოდ განუსაზღვრელი საშინელება, როდესაც ეს ორი ისედაც თამამი არომატი შერწყმულია მჟავე ფერმენტირებული ბამბუკის ყლორტებთან, ბოლოკით, ტოფუსთან და შემწვარ წიწიბურასთან (CNN-ის საშუალებით)? ძნელი სათქმელია, შესაძლოა, ძნელი საჭმელიც.
ლოკოკინის ფხვნილი ან ლოკოკინის ფხვნილი მოდის ჩინეთის გუანქსის პროვინციიდან, რომელიც ცნობილია ლოკოკინების სიყვარულით. ”მე ნამდვილად ვჭამ ლოკოკინას ნუდლს დღეში ერთხელ!”ერთმა მცხოვრებმა განუცხადა NPR-ს. ”გემო ნამდვილად შესაფერისია გუანქსის ხალხისთვის, ის მჟავე და ცხარეა.როგორც კი გემოს შეეჩვევი, ამას ვეღარ შეამჩნევ,“ - დასძინეს მათ. მიუხედავად იმისა, რომ NPR ამბობს, რომ ლოკოკინას წვნიანი ბრინჯის ნუდლის კონცეფცია შესაძლოა პირველად შემოვიდა რეგიონში 1980-იან წლებში, 2020 წელს, 2020 წლის ჭეშმარიტი მოდაში. აიღო რაღაც უცნაური და გახადა იგი ყველგან. ცხადია, კვების ბლოგერების მზარდი პოპულარობა, რომელიც შერწყმულია იმ ადამიანების მოწყენილობასთან ერთად, რომლებიც თვეობით ჩერდებიან სახლში, არის ის, რაც Snail Noodles-ს სჭირდება. დღეს ლიუჟოუ, კერძის დაბადების ადგილი, ამაყობს ლოკოკინების ნუდის ფესტივალი, ლაფშების დამზადების ადგილი, ჭურვის ფორმის ვიზიტორთა ცენტრი და დანარჩენი მსოფლიო გაოგნებულია და გაოგნებულია.
CNN-ის თანახმად, ეს არის კვების ტენდენცია, რომელიც მოითხოვს ძლიერ კუჭს და სუსტ ყნოსვის ჯირკვლებს. ამდენი მარინადი და ლოკოკინის ხორცის სუნი მძაფრი ტვირთია. სწრაფი კვების ლოკოკინას ნუდლები გთავაზობთ სიჩქარეს და ეფექტურობას და ისეთი კომპანიები, როგორიცაა KFC უერთდებიან. ლოკოკინას ლაფსების ფორმა ჩინეთის ზოგიერთ ნაწილში და გამამხნევებელია 2020 წლის ხილვა, ლოკოკინას მსგავსი ტემპით, რომელიც მოიცავს და ამაღლებს თავმდაბალი ადამიანის მოლუსკს, გახდე გლობალური ვარსკვლავი.